首次出征，载誉而归！山海渡newmake斩获 2026 WWA 五项国际大奖
Newmake（未陈年蒸馏原酒），是威士忌的风味原点，也是酒厂风格最本真、最无修饰的表达。它剥离橡木桶的后天风味加持，不依赖陈年时间的背书，仅以原料、发酵与蒸馏工艺为核心，直观映照出酒厂的工艺功底、风土理解与匠心坚守 —— 这是每一家酒厂独一无二的 “风味基因”，于蒸馏一刻，便注定根基。
在全球权威威士忌赛事 WWA （世界威士忌大赛）中，Newmake 组别专注考验蒸馏原酒的底层基本功，评审规则严苛、采用全程盲品机制，是行业检验工艺实力的专业舞台。从历年赛事情况来看，国内 Newmake 参赛作品本就不多，能够持续获得国际赛事肯定的本土酒厂更为少见。山海渡蒸馏厂始终深耕威士忌工艺，潜心打磨酿造细节，在 WWA Newmake 组别中积累了扎实的赛事荣誉与专业口碑，每一份认可，都是国际评审对中国本土蒸馏工艺的专业肯定。
2026 年，世界威士忌大奖赛（World Whiskies Awards），山海渡Newmake 屡获国际殊荣：
品鉴类（3 项）
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世界威士忌大赛 中国最佳新酒与年轻烈酒 -
世界威士忌大赛 新酒组类别冠军 -
世界威士忌大赛 新酒组金奖
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新品类（1 项） -
世界威士忌大赛 新品发布银奖 
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设计类（1 项）
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世界威士忌大赛 包装设计铜奖 
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累计斩获 WWA 五项权威荣誉：品鉴 3 项＋新品 1 项＋设计 1 项
山海渡始终秉持"原料即风味之源"的理念，坚持从欧洲核心产区精选顶级大麦原料，确保每一粒麦芽都具备卓越的淀粉转化率与风味潜质，为威士忌构建丰富、醇厚的风格骨架。
传统工艺与创新：创新发酵控制，确立了 100 小时长发酵体系。通过特制过滤槽精准提取清麦汁，结合苏格兰传统工艺，通过二次壶式精细蒸馏获取纯净酒心。成功实现了青苹果、梨及清新花香等优雅风味的稳定表达，为后续陈年提供了丰富的风味基础。无桶陈修饰，却自带山海交融的东方风土印记。
对我们而言，每一个 奖项，都是 潜心深耕的见证，而非 “一鸣惊人” 的标签。我们始终坚信：好的威士忌，根基在蒸馏，功夫在沉淀。未来，山海渡将继续以深耕细节，专注原料甄选、工艺打磨与风味沉淀，酿出经得起时间与市场检验的中国威士忌本味，稳步推动本土原酒工艺的进阶与发展，让世界看见中国威士忌的匠心与力量。
